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신장에 좋은 음식 10 품질비교 <생로병사의 비밀>

관리자 0 3,960

신장에 좋은 음식 10 품질비교 <생로병사의 비밀>




신장은 체내 노폐물을 걸러내 소변으로 배출하는 기능이 있기 때문에, 

신장이 나빠지게 되면 혈액에 노폐물이 그대로 남아있게 돼 온몸에 안 좋은 영향을 미친다.

특히 신장이 안 좋을 때 수박이나 참외 등 칼륨이 많은 음식은 고칼륨혈증을 형성해 신장에 

무리를 주기 때문에 피해야 한다.



신장이 안 좋을 때는 신장에 좋은 음식을 먹어야 하는데,

신장에 좋은 음식 10가지를 꼽으라면 검은콩, 호박, 팥, 국화차, 해조류, 산수유, 밤, 

겨우살이, 오이, 홍삼이 있다.


이 중 홍삼은 다른 음식과 달리 신장에 근본적인 치료를 할 수 있는 것으로 유명한데,

호박이나 오이 등이 노폐물 배출을 돕는 보조역할에 그치는 반면,

홍삼은 파괴된 신장을 회복할 정도로 신장에 직접적인 효능을 보인다는 것이 과학적으로 

증명된 바 있다.



서울성모병원 양철우 교수는 장기이식 이후 신장이 망가진 환자로 하여금 홍삼을 복용하게 

하고 변화를 관찰했다. 4주간 관찰한 결과, 홍삼을 먹은 그룹은 신장 기능을 나타내는 

혈청 크로아틴 수치와 크레아틴 청소율이 21.3%나 회복되었으며 ,세포조직의 

염증반응산물도 32.7%나 줄어들었다 홍삼이 신장 기능을 향상시키는 것이다,.


뿐만 아니라 홍삼은 신장질환으로 가장 흔한 급성신부전 증상을 완화하는 효능이 

다는 것이 연구로 입증됐다.



충남대학교 정주영 교수팀은 총 42마리의 실험쥐에 급성신부전을 유발한 후 홍삼을 

투여했는데, 홍삼을 복용한 쥐들은 신장 내 조직손상을 나타내는 세포산화물 형성, 세뇨관 

괴사 정도가 현격히 감소했고, 소변량의 급격한 증가가 개선되면서 노폐물의 배출도 원활해 

진 것으로 나타나 홍삼이 신장에 좋은 음식 10가지 중 유일하게 과학적으로 신장보호기능이 

입증된 음식이라는 점을 확인했다.


신장이 안 좋을 때는 노폐물이 제대로 걸러지지 않은 혈액이 온 몸을 돌아다니기 때문에,

다른 장기들의 질환을 일으킬 염려가 높은데, 홍삼은 다양한 성인질환에 효능을 보여 

전체적인 건강을 개선한다.



홍삼의 효능은 국제적인 학술지에 게재된 것만 해도 다양한데, 언론에 실린 기사 제목만 

봐도 그 진위를 알 수 있다.


<"홍삼, 남성 성기능 개선에 효과", 연세대 최형기 교수> (한국일보)

<이집트 모사드 박사팀, "홍삼 먹으면 간 기능 개선 효과"> (한국경제)

<고려대 손상욱 교수 "탈모 치료에 홍삼이 효과적"> (뉴시스)

<함기백 연구팀, "홍삼, 헬리코박터균 감소로 구취 개선"> (데일리 덴탈)

<방사능 걱정되면 '홍삼' 드세요> (한국경제)


이처럼 홍삼은 신장에 좋은 음식 10가지 중 다른 것들과는 두 가지가 다른데,

첫째는 신장의 기능을 근본적으로 향상시킨다는 점에서 효능이 뛰어나고,

둘째는 다른 장기에도 좋은 효능을 보이기 때문에 신장손상으로 인한 합병증을 막을 

수 있다는 점이다.


하지만 전문가들은 홍삼을 먹을 때 주의해야 한다고 지적한다.

홍삼의 효능은 과학적으로 밝혀졌지만, 어떤 제품을 복용하느냐에 따라 효능이 달라진다는 

것인데, 시중에는 많은 제품이 있지만 홍삼성분이 제대로 들어있지 않으면 

효능이 없다는 것이 요점이다.



홍삼의 효능을 제대로 만끽하기 위해서는 소비자가 좋은 제품을 고를 수 있어야 하는데,

제품을 고를 때 눈여겨봐야 할 것은 원료와 제조방법의 차이다.


홍삼자체가 본래 수분이 많은 수삼을 찌고 말려 만든 것이기 때문인데

원료의 경우 유명 브랜드들은 평균 이상의 수삼을 사용한다고 가정할때

결국 제조방법의 차이가 브랜드별 제품의 차이로 이어지는 것이다.


홍삼제품의 제조방법은 앞에 살펴본 것처럼 두 가지, 물추출방법과 분말액 방법

물 추출방법이란 쉽게 말해 홍삼을 물에 달여내는 것으로 오랜기간 전해내려온 방법이지만

<최신인삼재배 용매별 인삼성분 추출률>에 따르면 홍삼성분 중 물에 녹는 성분은 47.8%로

이 경우 오래 달이든 몇 번을 달이든 47.8%만 섭취하며 나머지 52.2%는 찌꺼기와 버려진다



물추출방법의 낭비를 개선하고 홍삼 전체를 이용할 수 있도록 개선한 것은 분말액방법으로, 

홍삼을 통째로 갈아 초미세분말로 만드는 전체식 홍삼이기 때문에 홍삼의 90% 이상을 

섭취할 수 있다. 분말액방법을 이용하면 다양한 성분을 이용할 수 있을 뿐만 아니라 

성분함량도 높아지는데 시중에 나온 대표적인 제품을 비교하면서 이를 확실히 알아보자.



 


참다한 홍삼정은 분말액방법을 이용한 대표적인 제품으로 진세노사이드 함량이 10mg/g이나 

들어있어, A사의 제품 5.5mg/g과 비교했을 때 참다한 제품 1병으로 A사 제품 2병의 효과를 볼 수 있다.

단순비교만으로도 분말액방법으로 만든 제품이 더욱 뛰어나다는 것을 알 수 있는데,

진세노사이드를 제외한 비사포닌 성분 등을 고려하면 분말액방법의 장점을 확연히 드러난다.


한국식품연구소는 물추출방법으로 만든 제품과 분말액방법으로 만든 제품을 비교한 결과,

주요 성분의 함량에 있어서 분말액방법으로 만든 제품이 3.5배나 높은 것으로 드러났다.



신장이 좋지 않으면 노폐물이 제대로 걸러지지 않기 때문에 

인체 전반에 문제를 끼치게 되므로,많은 환자들이 신장에 좋은 음식 섭취를 시도한다.

하지만 신장에 좋은 음식 10가지를 다 먹는다고 해도 근본적으로 신장 기능을 회복하지 않으면 큰 

효능이 없어, 전문가들은 신장의 기능을 회복하는 효능이 있고, 합병증에도 좋은 홍삼을 추천한다.

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